Categories
Featured Posts

Disho Bakery

การใช้ไคโตซาน เพาะปลูกเห็ดนางฟ้า

การใช้ไคโตซาน เพาะปลูกเห็ดนางฟ้า

เห็ดนางฟ้า กับการใช้ไคโตซาน การใช้ไคโตซาน (Chitosan) ในการปลูกเห็ดนางฟ้าเป็นวิธีที่น่าสนใจ เนื่องจากไคโตซานเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและจุลินทรีย์ในดิน ซึ่งอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปลูกเห็ดนางฟ้าได้ ดังนั้นการใช้ไคโตซานในการปลูกเห็ดนางฟ้าอาจมีประโยชน์ตามต้องการดังนี้ กระตุ้นการเจริญเติบโตของเห็ด ไคโตซานสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและเส้นใยของเห็ดนางฟ้าได้ ทำให้มีการเจริญเติบโตเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการเจริญเติบโต เพิ่มความแข็งแรงของเนื้อเห็ด การใช้ไคโตซานอาจช่วยให้เห็ดนางฟ้ามีเนื้อที่แข็งแรงและมีคุณภาพดีมากขึ้น เนื่องจากมีการกระตุ้นให้เกิดการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น ลดการติดเชื้อ ไคโตซานมีคุณสมบัติในการลดการติดเชื้อของโรคพืชได้ ซึ่งอาจช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากโรคในการปลูกเห็ดนางฟ้า เพิ่มผลผลิต การใช้ไคโตซานอาจช่วยเพิ่มผลผลิตของเห็ดนางฟ้าได้ โดยเฉพาะในสภาวะที่มีการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นและมีเนื้อที่มีคุณภาพ สรุป การใช้ไคโตซานในการปลูกเห็ดนางฟ้าอาจต้องปฏิบัติตามคำแนะนำการใช้งานที่ถูกต้องและเหมาะสม เช่น การหาอัตราการใช้ที่เหมาะสม การใช้ไคโตซานร่วมกับสารอื่นๆ และการปฏิบัติตามขั้นตอนการปลูกที่ถูกต้อง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการปลูกเห็ดนางฟ้าของคุณ

Read More »
เห็ดแต่ละชนิด มีแคลเลอรี่กี่กรัมบ้างนะ

เห็ดแต่ละชนิด มีแคลเลอรี่กี่กรัมบ้างนะ

แคลเลอรี่ของเห็ดชนิดต่างๆ แคลเลอรี่ของเห็ดจะขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดและวิธีทำอาหารที่ใช้เตรียมเห็ดนั้น ๆ ดังนั้นข้อมูลที่ได้จะเป็นเพียงค่าประมาณ โปรตีนและไขมันในเห็ดก็มีค่าต่าง ๆ ตามชนิดของเห็ดเช่นกัน โปรตีนและไขมันในเห็ดมีปริมาณต่ำมาก ๆ และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมแคลอรี่ในอาหารของตนเอง โดยทั่วไปแล้วเห็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างดี และเป็นทางเลือกที่ดีในการเพิ่มรสชาติและความหลากหลายในอาหารของคุณ เห็ดนางฟ้า มีแคลเลอรี่กี่กรัม เห็ดนางฟ้า (White Button Mushroom) เป็นหนึ่งในชนิดของเห็ดที่มีรสชาติอ่อนนุ่มและนิยมในการใช้ทำอาหารต่าง ๆ ค่าแคลอรี่ในเห็ดนางฟ้ามีประมาณ 22 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม โปรตีนในเห็ดนางฟ้าประมาณ 3.1 กรัมต่อ 100 กรัม และไขมันประมาณ 0.3

Read More »
Steps for making crispy mushrooms

Baking mushroom making process and things to prepare

ขั้นตอนการทำเห็ดอบกรอบ และสิ่งที่ต้องเตรียมให้พร้อมทั้งหมด เห็ดอบกรอบ อีกเมนูที่จัดเต็มความครบถ้วนทั้งเรื่องรสชาติและสารอาหาร ซึ่งขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งยาก รวมถึงอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมก็หาได้จากในครัวเรือนทั่วไป ใครอยากลองทำเอาไว้ทานเล่นลองเอาเทคนิคนี้ไปเข้าครัวกันเลย รับรองไม่ผิดหวัง ช่วยรังสรรค์เมนูใหม่เอาไว้ทำกันในครอบครัวเวลาว่าง หรือทำสำหรับเป็นส่วนผสมให้เมนูโปรดก็ดีงาม อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมในการทำเห็ดอบกรอบ วัตถุดิบในการทำเห็ดอบกรอบ ขั้นตอนการทำเห็ดอบกรอบ เห็ดอบกรอบ Munchroom ตัวเลือกความอร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับคนที่อยากทานเห็ดอบกรอบ แต่ไม่สะดวกทำเอง อาจไม่ค่อยมีเวลา ทำอาหารไม่เก่งกลัวรสชาติไม่อร่อย ขอแนะนำ “Munchroom” เห็ดอบกรอบภูฐาน แคลน้อย อร่อยมาก ใช้วิธีอบแทนการทอด 1 ซอง พลังงานแค่ 80 กิโลแคลอรี อัดแน่นด้วยโปรตีนจากเห็ด

Read More »
วิธีการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน

How to grow Bhutan Oyster mushrooms to bloom beautifully

วิธีการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน ให้ออกดอกสวยงาม ทำตามนี้ได้เลย ใครวางแผนอยากมีฟาร์มเห็ดเล็ก ๆ เป็นของตัวเอง “เห็ดนางฟ้าภูฐาน” คืออีกตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ทั้งนี้นอกจากขั้นตอนการเพาะเห็ดที่เคยอธิบายไปแล้ว (คลิกอ่าน) ก็อยากแนะนำเพิ่มเติมเรื่องเทคนิคการเพาะเห็ดสายพันธุ์นี้ให้ออกดอกสวยงาม ลองทำตามกันเลยนะทุกคน วิธีเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานให้ออกดอกสวยงาม ย้อนความกลับไปถึงขั้นตอนการเพาะเห็ดสักเล็กน้อย หลังจากนำก้อนเห็ดย้ายไปสู่โรงเรือน (ขั้นตอนที่ถัดจากการบ่มเชื้อเรียบร้อย) ตรงส่วนนี้ถือเป็นไฮไลต์สำคัญมากสำหรับคนที่ต้องการให้เห็ดนางฟ้าภูฐานมีดอกสวยงาม ลำดับแรกโรงเรือนที่ย้ายเข้าไปต้องอากาศถ่ายเทดี แสงแดดลอดผ่านแค่เล็กน้อย (อาจใช้สแลนกันแดดสีดำปิดด้านบนหลังคาอีกชั้น) ไม่มีลมแรง ความชื้นเหมาะสม อุณหภูมิราว 25-30 องศาเซลเซียส ตามด้วยการติดตั้งสปริงเกอร์เพื่อฉีดพ่นละอองน้ำให้โดนกับก้อนเชื้อเห็ดวันละ 2 รอบ รับรองเห็ดจะออกดอกสวยงามพร้อมให้คุณเก็บเกี่ยว หลายคนอาจสงสัยว่าเทคนิคในการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานเพื่อให้มีดอกสวยงามดูไม่ยุ่งยากใด ๆ เลย

Read More »
en_USEnglish