คุณประโยชน์จากเห็ดนางฟ้าภูฐาน
แคลอรี่และคอเลสเตอรอลต่ำ
เห็ดนางฟ้านั้นเหมาะกับกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก อุดมไปมีวิตามิน B1, วิตามิน B2 วิตามิน C สูง แคลเซียมและเส้นใยอาหารอยู่มาก
โปรตีนสูง
มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ จึงมีคุณสมบัติในการช่วยซ่อมเเซมส่วนที่สึกหรอต่างๆของร่างกาย แถมยังมีรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์และไม่เหนียวด้วยทำให้เป็นผลดีต่อระบบย่อยอาหารไม่ต้องทำงานหนัก
ต้านมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้
สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติจากเห็ดช่วยลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง และเพิ่มความไวต่อยาเคมีบำบัดของเซลล์
ต่อต้านอนุมูลอิสระ
มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากที่สุดของ เห็ดนางฟ้าภูฐาน คือการต่อต้านการขจัด ROS (ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์) สาเหตุการเกิดโรคเช่น โรคข้ออักเสบ โรคหอบหืด หลอดเลือด มะเร็ง สมองเสื่อม และโรคพาร์กินสัน
ต้านการอักเสบ
สารจากเห็ดนางฟ้าภูฐาน เป็นโมเลกุลที่สามารถลดการตอบสนองต่อการอักเสบและควบคุมได้อย่างดี ลดการอักเสบที่มากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหรือความเสียหายต่อเนื้อเยื่อ
ต้านเบาหวาน
โปรตีนสกัดจากเห็ดนางฟ้าภูฐาน มีเอ็นไซม์ส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ลดน้ำตาลมีคุณสมบัติในการต้านเบาหวานโดยเฉพาะในโรคเบาหวานประเภท II
แคลอรี่และคอเลสเตอรอลต่ำ
เห็ดนางฟ้านั้นเหมาะกับกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก อุดมไปมีวิตามิน B1, วิตามิน B2 วิตามิน C สูง แคลเซียมและเส้นใยอาหารอยู่มาก
โปรตีนสูง
มีโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ จึงมีคุณสมบัติในการช่วยซ่อมเเซมส่วนที่สึกหรอต่างๆของร่างกาย แถมยังมีรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์และไม่เหนียวด้วยทำให้เป็นผลดีต่อระบบย่อยอาหารไม่ต้องทำงานหนัก
ต้านมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้
สารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพตามธรรมชาติจากเห็ดช่วยลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง และเพิ่มความไวต่อยาเคมีบำบัดของเซลล์
ต่อต้านอนุมูลอิสระ
มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากที่สุดของ เห็ดนางฟ้าภูฐาน คือการต่อต้านการขจัด ROS (ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์) สาเหตุการเกิดโรคเช่น โรคข้ออักเสบ โรคหอบหืด หลอดเลือด มะเร็ง สมองเสื่อม และโรคพาร์กินสัน
ต้านการอักเสบ
สารจากเห็ดนางฟ้าภูฐาน เป็นโมเลกุลที่สามารถลดการตอบสนองต่อการอักเสบและควบคุมได้อย่างดี ลดการอักเสบที่มากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหรือความเสียหายต่อเนื้อเยื่อ
ต้านเบาหวาน
โปรตีนสกัดจากเห็ดนางฟ้าภูฐาน มีเอ็นไซม์ส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ลดน้ำตาลมีคุณสมบัติในการต้านเบาหวานโดยเฉพาะในโรคเบาหวานประเภท II
สูตรอร่อยเพื่อสุขภาพ
เห็ดนางฟ้าภูฐาน นอกจากจะทานได้ทุกเพศทุกวัย มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้ว ความพิเศษของรสชาติอูมามิ และรสสัมผัสที่เข้ากับเมนูอาหารได้หลากหลาย ทำให้เห็ดนางฟ้าภูฐานตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ใส่ใจสุขภาพได้อย่างลงตัว และเราได้รวบรวมไดเดียเมนูอร่อยๆ มาให้ทุกท่านได้ลองไปทำทานที่บ้านได้ง่ายๆ ที่นี่